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À l'Angevinière, nous sommes sensibles à ce que nous servons à nos hôtes et, comme pour nous, nous aimons proposer des produits maison à base d'un maximum de produits issus de l'agriculture biologique et/ou de produits locaux. Ainsi, notre petit-déjeuner est copieux et gouteux parce qu'il est constitué de produits sains et nutritifs
Depuis 7 ans, nous avons rencontré des jeunes agriculteurs et des familles installées dans le sud Manche qui ont fait le choix de cultiver des fruits, légumes de saison, sans ajout de pesticides sur leur production.
Ces producteurs, nous vous les présentons :
La ferme de la Binolais à Saint-Senier-de-Beuvron produit un jus de pommes biologiques de notre terroir, non pasteurisé, et surtout délicieux. Nous le servons au petit-déjeuner mais vous pouvez le trouver en Biocoop à Avranches ou Saint-Hilaire-du-Harcouet. Emilie et Charles élèvent également des volailles et des bovins.
site internet : https://www.fermedelabinolais.fr/
La ferme du Bois Rouland s'est également installée il y a quelques années à Saint-Senier-de-Beuvron avec le pari de cultiver en bio ses céréales de variétés anciennes, afin de proposer des pains au levain long naturel(48 heures), pétris à la main selon une recette ancestrale. Le pain de Marie, paysanne boulangère, est cuit au four au feu de bois. Il a la croute croustillante et le moelleux de la mie se garde longtemps ! Et surtout, il est très bon et bien nutritif à la différence de la traditionnelle baguette de pain, racie en fin de journée 😅
site internet : https://la-ferme-du-bois-rouland.jimdosite.com/